Hodnocení knihy
Pěstování hub : metody, postupy, zpracování /
Houby jsou plné vitaminů a antioxidantů a dodávají pokrmům jedinečnou chuť – ti, kteří nechtějí čekat na houbařskou sezonu, si je mohou sami vypěstovat. Není třeba se při tom omezit na tradiční žampiony, ale je možné ochutnat i druhy, které kdysi patřily mezi exotické, ale nyní jsou samozřejmostí, j...
| Hlavní autor: | Lynch, Tavis |
|---|---|
| Další autoři: | Štorkánová, Anna, 1950- |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
Praha :
Euromedia,
2019
|
| Vydání: | Vydání první |
| Edice: |
Esence
|
| Témata: |
Obálka není dostupná...
| Shrnutí: |
Houby jsou plné vitaminů a antioxidantů a dodávají pokrmům jedinečnou chuť – ti, kteří nechtějí čekat na houbařskou sezonu, si je mohou sami vypěstovat. Není třeba se při tom omezit na tradiční žampiony, ale je možné ochutnat i druhy, které kdysi patřily mezi exotické, ale nyní jsou samozřejmostí, jako například šiitake, lišky, cremini, enoki a další. S rostoucí poptávkou po houbách roste i počet pěstitelů a zakládají se nové houbové farmy a zahrady. Tato příručka vám názornou formou ukáže, jak houby pěstovat na kládách, na slámě, na pilinách či na kompostu a jaké k tomu potřebujete náčiní. Nechybí ani tipy na zpracování hub a v závěru knihy najdete i pár lahodných receptů od houbové omáčky až po lahodný houbový dortík. |
|---|---|
| Fyzický popis: |
143 stran : barevné ilustrace ; 26 cm |
| Bibliografie: |
Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík |
| ISBN: |
9788075499349 |