Hodnocení knihy
Pěstování hub : metody, postupy, zpracování /
Houby jsou plné vitaminů a antioxidantů a dodávají pokrmům jedinečnou chuť – ti, kteří nechtějí čekat na houbařskou sezonu, si je mohou sami vypěstovat. Není třeba se při tom omezit na tradiční žampiony, ale je možné ochutnat i druhy, které kdysi patřily mezi exotické, ale nyní jsou samozřejmostí, j...
| Hlavní autor: | Lynch, Tavis |
|---|---|
| Další autoři: | Štorkánová, Anna, 1950- |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
Praha :
Euromedia,
2019
|
| Vydání: | Vydání první |
| Edice: |
Esence
|
| Témata: |
Obálka není dostupná...
| LEADER | 02477nam a22004577i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | nkc20183009949 | ||
| 003 | CZ-CtMK | ||
| 005 | 20201123131008.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 180723s2019 xr a e f 001 0 cze d | ||
| 999 | |c 80274 |d 80274 | ||
| 015 | |a cnb003009949 | ||
| 020 | |a 9788075499349 |q (vázáno) : |c Kč 299,00 | ||
| 040 | |a BOA001 |b cze |e rda |d UOG505 | ||
| 041 | 1 | |a cze |h eng | |
| 044 | |a xr | ||
| 072 | 7 | |a 635 |x Zahrádkářství |9 24 | |
| 080 | 1 | |a 635 |2 h | |
| 100 | 1 | |a Lynch, Tavis |7 xx0232036 |4 aut |9 108742 | |
| 240 | 1 | 0 | |a Mushroom cultivation. |l Česky |
| 245 | 1 | 0 | |a Pěstování hub : |b metody, postupy, zpracování / |c Tavis Lynch ; z anglického originálu Mushroom cultivation ... přeložila Anna Štorkánová |
| 250 | |a Vydání první | ||
| 264 | 1 | |a Praha : |b Euromedia, |c 2019 | |
| 300 | |a 143 stran : |b barevné ilustrace ; |c 26 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 336 | |a statický obraz |b sti |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 1 | |a Esence | |
| 504 | |a Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík | ||
| 520 | |a Houby jsou plné vitaminů a antioxidantů a dodávají pokrmům jedinečnou chuť – ti, kteří nechtějí čekat na houbařskou sezonu, si je mohou sami vypěstovat. Není třeba se při tom omezit na tradiční žampiony, ale je možné ochutnat i druhy, které kdysi patřily mezi exotické, ale nyní jsou samozřejmostí, jako například šiitake, lišky, cremini, enoki a další. S rostoucí poptávkou po houbách roste i počet pěstitelů a zakládají se nové houbové farmy a zahrady. Tato příručka vám názornou formou ukáže, jak houby pěstovat na kládách, na slámě, na pilinách či na kompostu a jaké k tomu potřebujete náčiní. Nechybí ani tipy na zpracování hub a v závěru knihy najdete i pár lahodných receptů od houbové omáčky až po lahodný houbový dortík. | ||
| 650 | 7 | |a jedlé houby |7 ph114821 |2 czenas |9 61283 | |
| 650 | 7 | |a pěstování hub |7 ph702534 |2 czenas |9 95127 | |
| 650 | 7 | |a houbová jídla |7 ph120836 |2 |9 66466 | |
| 655 | 7 | |a kuchařské recepty |7 fd132687 |2 |9 98294 | |
| 655 | 7 | |a příručky |7 fd133209 |2 |9 10398 | |
| 700 | 1 | |a Štorkánová, Anna, |d 1950- |7 ola2003188521 |4 trl |9 57440 | |
| 830 | 0 | |a Esence | |
| 910 | |a UOG505 | ||
| 942 | |c KN |6 _ | ||
| 993 | |0 0 |1 420800199096 |4 0 |6 635_ |7 0 |9 134125 |b 0 |c 181501 |d 2019-03-08 |e 5 |f DOSP |g 635 |h 299.00 |i Euromedia |l DOSP |m 2 |r 2024-03-21 |s 2024-03-12 |t 5 |w 2019-03-08 |y KN |z NF |e 2 | ||